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まぼろしの石鎚黒茶
¥1,400 税込
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愛媛県にある“石鎚山”。その麓で古くから伝わる幻の後発酵茶 【石鎚黒茶】。
後発酵茶とは、茶葉を加熱した後に微生物により発酵させたお茶で、石鎚黒茶は、糸状菌により好気発酵させた後、乳酸菌により嫌気発酵を行うことによって製造される二段発酵茶でもあります。
独特の香りと、酸味が特徴で黄金色に輝くお茶は、温かいお茶ですとすっきりしたお味に、冷たいお茶ですとさっぱりした味わいです。
《飲み会》
急須または ティパックに茶葉2gを入れ、熱湯を注ぎます。約3分蒸らしてお飲みください。
煮出して飲むこともできます。
名称:後発酵茶
内容量:20g
原材料:緑茶(愛媛県西条市産)
賞味期限:2025年11月
製造者:橋田、佐伯
愛媛県西条市安用出作12-1
※石鎚黒茶1袋 ネコポス便にてお届けできます。
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